豆腐如何保存呢?这样保存比放在冰箱里好太多,赶紧进来了解下

九五号 6 2024-04-13 04:00:40

我们平时的时候是经常会吃豆腐的,而且经常会出现豆腐买了之后吃不完的情况,吃不完的豆腐怎么办呢?相信很多人都是直接将剩下的豆腐放到冰箱里保存,虽然说这个方法是可以延长豆腐的保质期,但是这样就会占用冰箱里很大的空间,而且经过冰箱冷藏的豆腐口感和味道也会变得非常的差。看到这里可能很多人就问了,那豆腐究竟应该怎么保存呢?不用着急,小编今天就跟大家分享两个保存豆腐的办法。学会这两个保存豆腐的小妙招,那么就不用再担心放到冰箱里会占有空间,而且还会影响豆腐的口感和味道了。

1、小编今天要说的第1个方法就是用盐水保存豆腐,首先要准备一个干净一点大碗,大碗中要没有水,也没有油,因为如果有水或是有油的话,就会非常影响它的保存效果,向大碗中倒入适量的温水,这里注意一定要是水烧开之后,晾凉的温水千万不能用凉水,因为凉水中有很多的细菌,这样会让豆腐变质。水的量以没过豆腐为准。加入温水之后,再向水中撒入适量的食用盐,然后用筷子或者勺子搅拌一下让食用盐充分的融化。等到碗中的水晾凉到室温之后,我们就可以把豆腐放进去了,放进去之后就不用管它了,用这个小妙招可以使豆腐保持一个星期不变质,而且拿出来之后味道和口感还和之前的一样,是一个非常好的办法,如果你觉得有用,那么你也可以去尝试一下。

如果要用这个方法的话,还需要注意一点,那就是在冬天,春天和秋天气温比较凉爽的时候一星期是不用换水的,但是如果在夏天这种温度比较高的季节,那么就需要给豆腐换水了,用同样的方法给豆腐换完水之后,豆腐还是会保存很长时间的。

2、小编在这里说的第2个方法就是清水保存法。找一个干净一点的大碗,还是和前面提到的一样,要保证没有水,也没有油,因为有水有油的话会影响到豆腐保存的效果。然后向碗中倒入清水,水的量也是要没过豆腐,倒完水之后就可以把豆腐直接放在水中。

用这个方法的话,需要隔一段时间就要观察一下水的状态,如果水变浑浊了,那么就需要换水,相比于之前用的盐水保存法,这个方法换水的次数比较多,一般是一天换两次水。如果能够保证一天换两次水的话,也是可以保存一星期的。而且一星期之后味道和口感丝毫不会比刚买来的时候差。很多人可能会觉得一天换两次水很麻烦,那么就选择第1种,即使在炎热的夏天一星期换两次水就可以了,非常的简单,非常的方便。

以上就是两种非常好用的豆腐保存的小妙招,要比直接放在冰箱里好太多了。那么以上两种保存豆腐的小妙招,你学会了吗?

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